En digérant, les bovins émettent beaucoup de méthane, un redoutable gaz à effet de serre. Dans l'Orne, une ferme expérimentale étudie...
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Dans la course à la réduction des gaz à effet de serre (GES) et à la lutte contre les changements climatiques, les bovins constituent une cible facile quand vient le temps de désigner des coupables.
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