Maroc - ALBILADPRESS.COM - A la Une - 23/Mar 22:37

ماذا تأكل وماذا تتجنب في رمضان

 خلال أوقات الوجبات في رمضان، تجتمع العائلات عادة للاستمتاع بطعام غني. بعد كل شيء، لا توجد طريقة أفضل للاحتفال ببداية أو نهاية الصيام من الأطعمة اللذيذة المفضلة لديك.  ما هي الأطعمة التي يجب تناولها خلال السحور لتحضير السحور  يجب أن تكون وجبة السحور أو وجبة ما قبل الفجر صحية لتوفير طاقة كافية لتستمر خلال ساعات الصيام الطويلة. يجب أن تشمل السحور الأطعمة التالية: الفواكه والخضروات غنية بالألياف والفواكه والخضروات ضرورية أثناء الصيام لأنها تزيد من الشعور بالامتلاء وتساعد على منع الإمساك. كما أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن ومواد كيميائية نباتية حيوية لصحة جيدة. الأرز والبدائل تستغرق الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز البني وخبز القمح الكامل وقتًا أطول للهضم، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة أطول. اللحوم والبدائل يعتبر الدجاج منزوع الجلد والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم مصدرًا رائعًا للبروتين مع الحد من تناول الدهون. علاوة على ذلك ، فهي تساعد في إصلاح وبناء أنسجة الجسم ، وبناء جهاز المناعة لديك. يساعد استهلاك منتجات الألبان عالية الكالسيوم أيضا في الحفاظ على عظام قوية.  يمكن لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز اختيار الحليب الخالي من اللاكتوز أو حليب فول الصويا المدعم بالكالسيوم. الأطعمة التي يجب تجنبها خلال شهر رمضان القاعدة العامة هي تجنب الأطعمة فائقة الحلاوة والمقلية والدهنية، وأي شيء يسبب الجفاف. ابذل قصارى جهدك لتجنب الأطعمة التالية، أو تناولها في أجزاء أصغر إذا كنت لا تستطيع المقاومة: الأطعمة المقلية والدهنية، مثل البطاطا المقلية والسمبوسك.  * الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الملح، مثل المخللات. يمكن أن يجفف الصوديوم الجسم ويؤثر على قدرته على امتصاص السوائل. * الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر. غالبًا ما تكون هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية ولكنها فقيرة في القيمة الغذائية.