Maroc - ALBILADPRESS.COM - A la Une - 04/Sep 22:14

مطعم جاشان يتألق بتحول متميز تحت إشراف الشيف الهندي بيلاي

يمر مطعم جاشان الشهير، المعروف بمأكولاته الشمال الهندية والموجود في الطابق السابع من فندق ويندام جاردن المنامة - الجفير، بمرحلة تحول متميزة تحت إشراف الشيف الهندي البارز بيلاي. بخبرته الغنية ورؤيته المبتكرة، يتوقع أن يرتقي جاشان إلى مستويات جديدة ومتميزة. لطالما كان مطعم جاشان وجهة مفضلة لعشاق النكهات الأصيلة من شمال الهند. ومع هذا التعاون مع الشيف بلاي، سيوسع المطعم آفاقه ليقدم مزيجًا رائعًا من الأطباق الشهية من جنوب وشمال الهند، إضافة إلى أطباق الشيف بيلاي المميزة. يمكن لزوار المطعم الآن الاستمتاع برحلة طهو فريدة تجمع بين تقاليد الطهو الهندية القديمة والمعاصرة، ما يعكس عمق وتنوع المأكولات الهندية. يقدم الشيف بيلاي لمطعم جاشان خبرة واسعة، مكتسبة من العمل في مطابخ عالمية مشهورة. ويتميز بإتقانه للتقنيات التقليدية، وقدرته على استخدام المكونات الموسمية الطازجة بطرق إبداعية، وتحويلها إلى أطباق تمتاز بجمالها البصري وعمق نكهاتها. وسيقدم مطعم جاشان قائمة طعام جديدة تحتوي على تشكيلة مميزة من أطباق جنوب الهند المتخصصة إلى جانب الأطباق الشمال الهندية المفضلة. يمكن للزوار تذوق نكهات كيرالا الشهية وأطباق الكاري الغنية، بينما تتضمن القائمة أيضًا إبداعات الشيف بيلاي الفريدة التي تضيف لمسة مبتكرة على الوصفات الهندية الكلاسيكية. المطعم في مرحلته الجديدة يستعد لاستقبال زبائنه مجددًا بداية من 3 سبتمبر 2024.