Maroc - ELWATAN.INFO - الأخبار - 12/Jul 08:52

اللبن الرائب: هل يفضل مع السكر أم الملح؟

اللبن الرائب، المعروف أيضًا باسم الزبادي، يُعتبر جزءًا أساسيًا من الغذاء في ثقافات متعددة حول العالم. يُقدم هذا المنتج اللذيذ العديد من الفوائد الصحية، حيث يحتوي على كميات غنية من الكالسيوم، البروتين، والفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب12، إلى جانب البروبيوتيك، الذي يعزز صحة الأمعاء والمناعة. اللبن الرائب مع السكر تُعد إضافة السكر إلى اللبن الرائب طريقة شائعة لتحسين مذاقه، مما يجعله أكثر جاذبية لأولئك الذين يفضلون الحلاوة في طعامهم. ومع ذلك، يجب أن يُستهلك السكر بحذر، حيث إن الإفراط في استهلاكه يمكن أن يزيد من محتوى السعرات الحرارية ويرتبط بمشاكل صحية مثل السمنة والمشاكل الأسنانية وارتفاع مستويات السكر في الدم. اللبن الرائب مع الملح من الطبيعي أيضًا أن يُستهلك اللبن الرائب مع الملح، مما يضفي نكهة مميزة ويزيد من الشبع بشكل أفضل، خاصة عند استخدامه في الأطباق المختلفة. ومع ذلك، ينبغي التحكم في كمية الملح المضافة، حيث إن استهلاك الصوديوم بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى. الاعتدال هو الحل من الأفضل اختيار استهلاك اللبن الرائب بحكمة وفقًا لاحتياجاتك الصحية الشخصية. إذا كنت تعاني من أمراض معينة مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم، قد تفضل تناول اللبن الرائب غير المحلى أو المحلى بشكل طفيف.