يُعتبر الخبز عنصرًا أساسيًا في وجبات الكثير من الأشخاص، لكن ينبغي أن نكون واعين...
Vous n'êtes pas connecté
يعد اللحم الجملي من اللحوم الحمراء التي يفضل العديد من الأشخاص تناولها في عيد الأضحى المبارك، نظرًا لمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية.ومع ذلك، يتساءل بعض المصابين بارتفاع الكوليسترول بالدم عن إمكانية تناول اللحم الجملي، خوفًا من أن يكون له تأثيرات سلبية على صحتهم.في هذا الصدد، قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إن اللحم الجملي آمن ومفيد لمرضى الكوليسترول، ولكن هناك شرطين يجب الالتزام بهما عند تناوله.وأضاف ناجي أن اللحم الجملي لا يرفع الكوليسترول الضار بالدم، ويرجع السبب إلى محتواه المنخفض من الدهون المشبعة، مقارنة باللحم البقري والضأن.وأوضح استشاري التغذية العلاجية أن انخفاض نسبة الدهون المشبعة في لحم الإبل يجعله من اللحوم الحمراء الآمنة أيضًا لمرضى القلب.وأشار إلى أن الشرط الأول لتناول اللحم الجملي بأمان هو عدم الإفراط فيه، لأن الجسم يحصل على جرعة عالية من الدهون المشبعة عند استهلاكه بكميات كبيرة، مما يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم.وأوصى ناجي مرضى الكوليسترول بعدم تناول أكثر من 100 جرام من اللحم الجملي، مؤكدًا أن تلك الكمية تمد الجسم بالجرعة اليومية الموصى بها من البروتين تقريبًا.وكشف أن الشرط الثاني هو "طهي لحم الإبل بطريقة صحية، سواء مسلوقًا أو مشويًا"، موضحًا أن تناوله مقليًا قد يعرض مرضى الكوليسترول لخطر الإصابة بانسداد وتصلب الشرايين.واختتم حديثه بالإشارة إلى أن اللحم الجملي يحتوي على مجموعة متنوعة
يُعتبر الخبز عنصرًا أساسيًا في وجبات الكثير من الأشخاص، لكن ينبغي أن نكون واعين...
يُعتبر التمر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة الجسم،...
قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن هناك نصيحة مهمة...
قال مركز “الصحة” بألمانيا إن الفول السوداني يتمتع بفوائد عديدة للصحة، حيث...
أكد الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن مشروب...
يؤدي ارتفاع نسبة الدهون في الدم على الحد المسموح إلى ضيق الشرايين، ويمكن أن ترتفع...
صحافة 24 - قال الدكتور هاني جبران، استشاري التغذية العلاجية، إن مريض القولون...
قال الدكتور هاني جبران، استشاري التغذية العلاجية، إن مريض القولون العصبي عليها أن...
إن كيفية طهي اللحوم يمكن أن تحدد في الواقع تأثيرها على صحتك، وذلك لأن خبراء الصحة...
قالت الدكتورة ربى العباسي، استشاري التغذية العلاجية، إن أولياء الأمور يعتقدون أن...