Maroc - AKHERALANBAA.COM - A la Une - 14/Sep 20:00

تعرف على أهم فوائد الكمون الصحية

تعد بذور الكمون من أشهر أنواع البهارات في العالم، وهي مكون أساسي في العديد من الأطباق التقليدية في بلدان مختلفة.وتعتبر بذور الكمون من العناصر الأساسية في المطابخ في جميع أنحاء العالم بسبب رائحتها المميزة ونكهتها الغنية، إذ تتمتع هذه البذور الصغيرة بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي وحتى الطب، مما يجعلها من المكونات الأساسية في العديد من المأكولات المختلفة.وإلى جانب أهميتها في المطبخ، تقدم بذور الكمون مجموعة من الفوائد الغذائية والصحية التي جذبت الانتباه.ويعتبر الكمون قوة غذائية، مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فهو مصدر ممتاز للحديد، مما يوفر دفعة لكمية الحديد التي يتناولها الشخص.وتحتوي بذور الكمون أيضا على الألياف والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين E، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.أهم الفوائد الصحية التي يوفرها الكمون:يساعد على خسارة الوزنتشير بعض الدراسات إلى أن بذور الكمون قد تساعد في إنقاص الوزن وإدارته عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية.دعم جهاز المناعةتحتوي بذور الكمون على الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساهم في تقوية جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات والأمراض.يساعد في عملية الهضميمكن أن تساعد بذور الكمون في تخفيف الانتفاخ وعسر الهضم والغازات. ويمكن أن يستهلك الكمون على شكل شاي ساخن.خصائص مضادات الأكسدةتساهم مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الكمون، مثل مركبات الفلافونويد والمركبات الفينولية، في قدرتها على مكافحة