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Maroc Maroc - LE DAUPHINE - 24/Mar 05:30

À Table. $content.Title

Avec « A Table ! », le magazine culinaire du Dauphiné Libéré, je suis ce matin à l’Isle-sur-la-Sorgue, la Venise comtadine du Vaucluse. Je vais à la rencontre de Michaël Meyer, célèbre pisciculteur de la région. Dans ses bassins dont l’eau restent toute l’année à environ 13 degrés, il élève des truites dont la qualité est reconnue et même primée.

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