Lo importante, recalcan los especialistas, es consumir chocolate oscuro, con altos porcentajes de cacao, en lugar de aquellos que contienen elevadas...
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El chocolate es un alimento conocido mundialmente que sigue despertando interrogantes sobre sus efectos en la salud. Según los expertos, su impacto varía considerablemente según el tipo de chocolate consumido. Un informe publicado en The Journal of Nutrition destaca que el chocolate negro con un contenido mínimo de 70% de cacao y sin azúcares añadidos […]
Lo importante, recalcan los especialistas, es consumir chocolate oscuro, con altos porcentajes de cacao, en lugar de aquellos que contienen elevadas...
El colesterol es un tipo de grasa esencial para el funcionamiento del cuerpo, pero en exceso, puede ser perjudicial para la salud. En este artículo,...
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El cacao contiene varias sustancias antioxidantes que podrían tener un impacto muy positivo en algunas áreas de nuestro salud, como especialmente...
La producción de chocolate enfrenta desafíos nutricionales, ambientales y socioeconómicos presentes en la cadena de valor del cacao convencional....
Los consumidores probablemente reducirán su consumo de chocolate a medida que el histórico repunte del cacao de este año impacte a los fabricantes...
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El precio de cacao y chocolate han aumentado considerablemente en este 2024 debido a una enorme escasez mundial.
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La llegada al mercado de Ozempic, el nombre comercial de la semaglutida, supuso una auténtica revolución para los pacientes con obesidad. Y es que,...