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Maroc Maroc - ADELANTE.CU - 05/Sep 18:59

Desentrañando vericuetos de la leche fluida

En Camagüey sigue la recaída en la entrega de la leche a la industria. De enero a julio de 2024, el plan era de 26 millones 311 900 litros, y solo se acopiaron 22 millones 124 000. A pesar de transcurrir la etapa de primavera, durante la segunda quincena de agosto el promedio fue solo de 161 000 litros diarios. A esa disminución se añade como aspecto negativo que entre un 30 y un 40 % de esa suma adquiere la categoría de leche ácida.

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