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Maroc - LR21.COM.UY - A La Une - 09/Sep 02:30
Científicos suizos transforman la producción de chocolate utilizando la fruta de cacao entera
Este hallazgo, dirigido por el científico Kim Mishra del Instituto Federal de Tecnología de Zurich, promete no solo mejorar la sostenibilidad de la producción de chocolate, sino también ofrecer una solución potencial a algunos de los problemas sociales y ambientales que enfrenta la industria. Tradicionalmente, la producción de chocolate se ha centrado en las semillas […]
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