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Maroc - ELREGIONALDIGITAL.COM.AR - A La Une - 03/Sep 08:50
Intensifican en tener prevención contra la triquinosis
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Nueve de Julio recuerda a la comunidad que si se elaboran chacinados utilizando carne cruda de cerdo o de animales silvestres como el jabalí, para consumo propio, se debe efectuar la prueba de digestión artificial, que posibilita el diagnóstico temprano de la triquinosis. Con este método se evita el contagio
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