El stock de productos lácteos está por debajo de los niveles del año anterior en los Estados Unidos. Esta es la época del año en la que los...

A continuación se muestra un resumen de los resultados del último evento de negociación de Global Dairy Trade.

Se trata del SGX-NZX Dairy Derivatives Pre-GDT Digest, publicado bimensualmente unas 24 horas antes de cada evento crucial del GDT.

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La interprofesión láctea francesa Cniel tiene el mandato desde el pasado julio, de evaluar los niveles de competitividad de todo el sector lácteo y...

(CNN) – Los habitantes del desierto de la Edad de Bronce desenterrados de tumbas en lo que hoy es el noroeste de China fueron enterrados con queso...

Un equipo de investigadores analizó genéticamente los restos hallados en las famosas momias del Tarim y resultan ser queso de kéfir, un hallazgo...

La subida de las cotizaciones de mantequilla, nata o producto en polvo facilitan una tendencia al alza en los precios de la leche en origen

Las últimas investigaciones científicas sugieren que algunas variedades de queso, como el feta y el cheddar, pueden tener beneficios en la salud...

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