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Maroc Maroc - ELCOMERCIO.PE - A la Une - 29/Jun 00:07

Maido: la historia detrás del “dream team” de Micha y por qué hoy es quinto mejor restaurante en el mundo

Quince años después de su apertura, Maido ha escalado al puesto 5 de la codiciada lista 50 Best. Esta semana, Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura nos recibió en su cocina para hablar acerca de su reinvención gastronómica, de la importancia del público peruano en las mesas premiadas, y su visión del panorama culinario local.

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