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Maroc - CONNUESTROPERU.COM - A la Une - 09/Aug 08:53
La atención al cliente en restaurantes
Por Wilfredo Pérez Ruiz (*) El título de este artículo engloba uno de los factores determinantes en el deleite del público y en su fidelización. Tengamos presente la afamada expresión: “Nunca te olvides de un cliente, ni dejes que el cliente se olvide de ti”. Sin embargo, innumerables establecimientos son renuentes a invertir en la capacitación de quienes laboran en “atención al cliente”. Suponen innecesario y dispendioso un escrupuloso entrenamiento.
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