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Cantón: la historia de cómo surgió el primer chifa de Brasil y cómo será su primera vez en Lima en el FILO Chifa 2024

A Filo Chifa llegará la propuesta de Cantón, primer chifa de Brasil, de la mano de Marco Antonio Espinoza. El chef se ha hecho un nombre en el país vecino gracias a sus restaurantes (uno llegó a ser distinguido por la Guía Michelin). Ahora está entusiasmado de sorprender a los peruanos con su propuesta en el evento gastronómico. Conoce su historia.

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