Estos vegetales son un desecho aprovechable gracias a la generación de bioplásticos producidos con el almidón extraído de la raíz de la planta.
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Un innovador estudio de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) ha revelado que la planta conocida como lengua de vaca (Rumex crispus), considerada una maleza invasora, puede ser transformada en bioplásticos útiles. Esta investigación, liderada por el ingeniero agrónomo Juan Guillermo Narváez Díaz y la docente Mónica Yadira Dotor Robayo, destaca el potencial de esta […]
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