La cazuela de pescado de Canarias es uno de los grandes guisos marineros, ya que el uso moderado de las hierbas y especias no enmascara los sabores...
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Aunque los de mi generación habíamos escuchado a nuestros mayores que lo que corre, nada y vuela debía irse a la cazuela, esa idea siempre la hemos sabido congeniar con una relación bastante amable con el reino animal. De hecho, me cuesta recordar groseras atrocidades perpetradas en esta materia, a salvo las inocentes chiquilladas que todos hicimos alguna vez a los bichos. El Código Penal, que con acierto tipifica hoy los maltratos a los animales, no sé yo si tendría excesiva aplicación hace treinta o cuarenta años, cuando conductas así eran impensables por regla general.
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Aseguró que tiene que existir un sustento que acabe con las irregularidades perpetradas por los letrados.
Con la llegada del verano, ¡vuelve el mosquito! Estos bichos sin escrúpulos llegan en masa para devorarnos. Así que aquí tienes una técnica con...
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