El proceso de elaboración de un vino de calidad no solo depende de los métodos de elaboración o el procedimiento de almacenaje, sino que también...
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"Hay un montón de ratas, ahora que llega el calor... lo de siempre. Puedes preguntar a quien quieras que seguro que las han visto". Así lo asegura René Álvarez, trabajador del bar El Viñedo, en plena ruta de los vinos. El suyo es un relato que calcan varios hosteleros de la zona, que afirman que la de los roedores es una problemática recurrente todos los veranos a la que el Ayuntamiento no termina de poner remedio. "Falta limpieza. Y si no lo hacen a fondo, el problema persistirá", advierten de un asunto que temen que pueda ir más.
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