Las judías verdes con jamón. Un plato que me recuerda mucho mi infancia y juventud, procuro no dejar perder las recetas de siempre, las recetas de...
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Tenemos en nuestro poder una bolsita de medio kilo de judias rojas del “pais”, judias que muchas veces se han preparado en casa de nuestros familiares aunque con serias dudas de si la procedencia...
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Un plato que fue tradicional el día 9 de septiembre en La Laguna, una “Puchereta” que comenzó en la sede del Casino en la calle La Carrera en...
El Bacalao encebollado a la lagunera es un plato «estrella», en muchas casas de la Ciudad, el 14 de septiembre, no faltan para acompañarlo las...
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Se puede usar cualquier tipo de manzana aunque la variedad reineta es la que nos ocupa en esta sección. En este caso se trataba de aprovechar las de...
De acuerdo a lo establecido en la normativa vigente, este sábado 7 de septiembre se llevará a cabo el cambio de hora en Chile, pasando del horario...
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La escritora y académica japonesa-estadounidense da clases en Berlín y acaba de publicar en español el libro 'Aventuras en democracia', una mirada...
Uno de sus platos más emblemáticos del norte de Tenerife es el Condumio de conejo, macerado en ajo y otros condimentos aromáticos y acompañado de...
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