Un equipo de la UdeC utiliza ultrasonido de potencia para mejorar la extracción de compuestos bioactivos en berries nativos como maqui, calafate y...
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Un equipo de la UdeC utiliza ultrasonido de potencia para mejorar la extracción de compuestos bioactivos en berries nativos como maqui, calafate y murtilla, con el fin de aumentar su valor nutricional y fortalecer la agroindustria chilena.
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