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El índice glucémico (IG) es una medida que indica la rapidez con la que un alimento que contiene carbohidratos puede elevar la glucosa (azúcar) en sangre. En general, los productos con un IG bajo aumentan lentamente el azúcar en el cuerpo, por el contrario, los que tienen un IG alto lo hacen rápidamente. Puntos clave […]
La salvia, una planta perteneciente a la familia de la menta, ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional por sus propiedades...
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La fibra ayuda a regular la absorción de azúcar en la sangre, evitando picos de glucosa y contribuyendo a mantener niveles estables.
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La Secretaría de Salud de Querétaro (SESA) informó que durante las fiestas patrias es común el aumento en el consumo de alimentos ricos en...