Le soja, alternative privilégiée aux protéines animales, est un incontournable des régimes végétariens. Il aurait pourtant des conséquences...
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L’Anses a étudié les effets des régimes végétariens sur la santé et délivré des repères alimentaires.
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Les aliments à base de soja (desserts, yaourts, lait, steaks végétaux, tofu et surtout biscuits apéritifs…), contiennent trop d’isoflavones,...
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L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a appelé, lundi, à la vigilance...
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L'Anses met en garde contre les risques sanitaires des produits à base de soja, qui seraient trop riches en isoflavones. Ces substances végétales,...
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Végane, végétarien, paléo, céto, omnivore et pescétarien... Les régimes alimentaires sont nombreux, mais lequel est le meilleur pour notre...