L’artichaut, le fleuron breton

L’artichaut fait partie du patrimoine culinaire sur les terres bretonnes. Première région française productice dont les 2/3 sont récoltés par les 1322 maraîchers Prince de Bretagne. La saison s’étend de mai à novembre, en proposant quatre variétés. Avec ses qualités nutritionnelles et gustatives, riche en fibres, très peu calorique, facile à cuisiner, invitons plus souvent […]

Œufs cocotte à la vapeur : une recette saine pour profiter des cuissons douces

letelegramme.fr - 19/Sep 17:00

Comment régaler ses proches tout en préservant les qualités nutritionnelles des aliments et en ne passant pas des heures à cuisiner ? La recette...

"C'est un légume qui va disparaître tout doucement" : le Gros-vert de Laon, un artichaut méconnu en voie d'extinction

france 3 régions - 25/Sep 16:25

Il a fait les beaux jours des maraîchers de la vallée de l'Ardon dans l'Aisne et des tables parisiennes aux XVIIIe et XIXe siècle. L'artichaut...

CARTE. Journées du patrimoine : Top 10 des visites incontournables du patrimoine maritime Breton

france 3 régions - 19/Sep 15:37

Les Journées du patrimoine s'annoncent riches en découvertes en Bretagne, où plus de 1 500 lieux seront exceptionnellement ouverts au public. Cette...

Journées du patrimoine, festivals de BD… Où sortir en Bretagne ce week-end des 21 et 22 septembre 2024 ?

letelegramme.fr - 20/Sep 15:23

Entre les Journées du patrimoine, les festivals de bande dessinée et les fêtes en tous genres, la palette de sorties est à nouveau riche en...

"Le chanvre régénère la terre". Du champ à l'assiette, le chanvre breton séduit pour ses vertus écologiques et gustatives

france 3 régions - 27/Sep 13:02

Le chanvre fait son grand retour en Bretagne depuis une dizaine d'années. Dans le Morbihan un groupement de paysans en cultive 150 hectares pour sa...

Chef de Rang Restaurant Objectif Étoile Michelin à Dijon

cabinet-recrutement.fr - 27/Sep 05:57

Entreprise Situé dans une région riche en histoire et en patrimoine, ce restaurant gastronomique incarne l’art culinaire français. Niché au...

Sept médailles d’or pour les distilleries bretonnes au Whisky Live Paris

letelegramme.fr - 30/Sep 11:48

La Bretagne a raflé sept des 20 médailles d’or décernées au salon Whisky Live Paris 2024.

L'astuce cuisine: comment cuisiner les bettes?

la dernière heure - 29/Sep 13:06

Chaque samedi dans Deuzio, le supplément détente et loisirs des journaux L'Avenir, Laura Centrella, notre experte cuisine, propose une astuce...

Macron annule son déplacement en Bretagne pour les Journées du patrimoine à cause des « contraintes météo »

le parisien - 19/Sep 21:26

Bretagne : des cabanes de pêcheurs sauvées par une association

francetvinfo.fr - 18/Sep 15:14

En Bretagne, des bénévoles se mobilisent pour sauver des cabanes de pêcheurs qui font partie de notre patrimoine, les célèbres carrelets.

Rubriques :