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Maroc Maroc - PIAFMAJORQUE.ES - A la Une - 13/Jan 07:25

Ensaimada, Pâtisserie emblématique de Majorque

L'ensaimada, cette spirale, moelleuse et feuilletée à la fois, est devenue un des symboles gastronomiques de Majorque parmi les plus exportés, pas moins de 40 ensaimadas voyagent dans chaque vol qui décolle de l’aéroport Sant Joan de Palma ! Origines lointaines et incertaines de l'ensaimada Les premiers documents trouvés sur l’ensaimada datent du XVIIº /XVIIIº, […]

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