Le fournil résistance, c'est un état d'esprit et des convictions. Retour aux sources du métier de boulanger, farines issues de variétés anciennes...
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Lundi 3 février, Pierre Langlade, propriétaire de la brasserie l’Arbalète et Paul Gonnet, boulanger de la boulangerie Paul et Émilie, à Pierrelatte, se sont associés pour créer leur première bière au pain, dans l’esprit zéro déchet.
Le fournil résistance, c'est un état d'esprit et des convictions. Retour aux sources du métier de boulanger, farines issues de variétés anciennes...
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Sise au coeur d'Avalin, la maison Sterckeman offre une immersion remarquable dans l'oeuvre de l'architecte Paul Chemetov. Visite guidee.