"C’est un crève-cœur d'abandonner des vignes", les viticulteurs contraints d'arracher leurs plantations pour s'en sortir financièrement

Entre sécheresse, gel et mildiou, le vignoble de l'appellation Cahors a enchaîné les aléas climatiques ces dernières années, entraînant une baisse de la production. Certains vignerons ont laissé des parcelles en friche quand d'autres envisagent de réduire la surface de leur exploitation pour limiter leurs frais.

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