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Maroc Maroc -  France 3 Régions - économie - 12/Jun 16:18

"La filière n'a plus vocation à augmenter sa production" : une saison stable pour le Mont d'or malgré le changement climatique

La filière Mont d'Or a dévoilé son bilan de la saison 2023-2024. Avec 5 428 tonnes de Mont d'Or vendues, la production du célèbre fromage du Haut-Doubs est stable, mais le réchauffement climatique ne permettra probablement plus d'augmenter les quantités produites.

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