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Maroc Maroc - LE DAUPHINE - Haute Savoie - 12/Aug 15:28

Chamonix-Mont-Blanc. Thomas Bigot, la perfection d’une cuisine locale et gastronomique

Depuis octobre dernier, le chef Thomas Bigot dirige la cuisine du restaurant gastronomique des Chalets de Philippe , l’hôtel de Lavancher. Le jeune homme de 25 ans, tombé amoureux du lieu, explore la beauté des produits de terroir pour parfaire une cuisine classique maîtrisée à la perfection.

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