Rien de tel qu'un bon gratin pour réchauffer un dîner d'hiver ! Plat nourrissant et convivial par excellence, le gratin se décline à l'infini et...

Piment, alicament d'hiver ?Des chercheurs convaincusEn 2008, des chercheurs de la Société américaine de biochimie et de biologie moléculaire...

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En période de fêtes, c'est simple, l'assiette n'est jamais vide ! Huîtres, saumon fumé, foie gras, chapon, fromages ou encore bûche, la...

La grande famille des crèmesEn pâtisserie, on se perd rapidement entre toutes les crèmes. Premièrement, il faut distinguer les préparations, des...

Quand le temps vient à manquer, on est tous·tes en recherche de plats gourmands, réconfortants et faciles à faire. Et la solution n'est pas...

Après s'être régalé à Noel, on enchaîne avec l'immanquable repas de Nouvel An. Pour l'occasion, on met les petits plats dans les grands avec une...

Celle qu'on surnomme affectueusement " patate " a plus d'un tour dans son sac. Divine en purée fondante ; gratin dauphinois crémeux ; frites...

La demande de patates douces a considérablement augmenté en Israël au cours de cet hiver humide et froid. Guy David, directeur de l'association...

Des lasagnes, oui, mais à la courge, aux épinards et à la ricotta. Cela change un peu, c'est vrai de nos recettes traditionnelles, mais celle que...