La Grande Boucle débute son passage en Bourgogne ce 4 juillet. Le peloton ralliera Mâcon à Dijon, au terme d'une étape de 132 kilomètres.
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Le Chef Olivier Perret, originaire de Bourgogne, a consacré près de 15 ans au sein de la prestigieuse chaîne hôtelière Sofitel. Son parcours débute en France, passe par les États-Unis, et le conduit finalement à Montréal, où il exerce son art culinaire au restaurant Renoir. En plus de son rôle chez Sofitel, Olivier Perret a […]
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