Hoenshof 2022 Vin belge bio, Southern River, Santa Tierra et Caprice des Anges : voici les quatre coups de coeur de Pascal Jassogne, journaliste,...
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Héritier d’une recette de vin de tomate transmise depuis quatre générations dans sa famille, Pascal Miche, originaire de la Belgique et arrivé au Québec en 1998, a travaillé durant de longues années à développer le procédé qui allait lui permettre de commercialiser ce produit original.
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