Le Québec, figure mondiale du sirop d’érable, lève souvent le nez sur les sirops de table. Or, un groupe de Québécois vient d’en lancer un...
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Populaire dans les années 1960, l’amélanche aurait pu faire un grand retour dans les années 2000 lorsque des producteurs québécois s’y sont intéressés de nouveau. Aujourd’hui, rechercher des producteurs qui commercialisent ce petit fruit indigène équivaut à chercher une aiguille dans une botte de foin.
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