Maroc - ALBILADPRESS.COM - A la Une - 06/Mar 23:01

تعرّفوا على أسرار الصيام الصحي

 يجب أن تشمل وجبة السحور الأطعمة الصحية لتوفير الطاقة أثناء الصيام. القليل من التمر والماء هي الطريقة التقليدية والصحية لكسر الصيام لأنها توفر شكلًا صحيًّا من السكر والترطيب أثناء الإفطار، ويجب أن نتجنّب الإفراط في تناول الطعام والتركيز على جودة الطعام بدلًا من الكمية، ويجب أن تشمل السحور الأطعمة الصحية لتوفير الطاقة أثناء الصيام. استمتع بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الخضار المليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف. يمكن شواء الخضار أو طهيها على البخار أو طهيها كشوربة أو شوربة أو كاري.  تناول ما يكفي من البروتين للحفاظ على كتلة عضلاتك. يجب أن يأتي حوالي 10 - 35 % من السعرات الحرارية التي تتناولها من البروتين. يمكن أن يختلف تناول البروتين حسب مستوى نشاطك. تشمل الأطعمة البروتينية الصحية البيض واللحوم الخالية من الدهون (مثل قطع لحم الضأن الخالية من الدهون) والدواجن (مثل الدجاج منزوع الجلد) والأسماك والمحار والمكسرات والبذور (مثل اللوز وبذور عباد الشمس) والفاصوليا والبازلاء والعدس.  تتمثل إحدى الطرق الفعّالة لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة في بدء الوجبة بتناول الخضار والبروتين متبوعًا بالكربوهيدرات (مثل الأرز أو الخبز أو البطاطس).  قلل من الأطعمة المصنعة والغنية بالدهون. ركز على تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والسلمون والسردين وبذور اليقطين والجوز. وتجنّب قلي الأطعمة واختر طرق طهي صحية ذات دهون محدودة (مثل الخبز أو التبخير أو الشوي أو السلق الجائر أو القلي بالهواء). ينصح بشرب كمية كافية من الماء  ليعمل جسم الإنسان على النحو الأمثل. يوصى بشرب 11 - 15 كوبًا من السوائل يوميًّا. تشمل هذه التوصيات السوائل من الماء والمشروبات الأخرى والطعام. الماء هو أفضل مشروب لجسم الإنسان.