Maroc - ALBILADPRESS.COM - A la Une - 26/Jan 16:00

ما أفضل وقت لتناول العشاء؟

هناك العديد من الصور النمطية حول موعد تناول وجبة العشاء. فالأميركيون يتناولون طعامهم في وقت مبكر، بينما الإيطاليون والإسبان يأكلون في وقت متأخر. أما في بريطانيا، فإن هذه المسألة ترتبط بالطبقة الاجتماعية، فكلما تناول الشخص طعامه في وقت متأخر، يُفترض أنه ينتمي إلى طبقة اجتماعية أعلى. ويمكن أن يُعتبر العشاء المتأخر حدثًا مثيرًا بحد ذاته. ولكن هل هناك وقت محدد لتناول العشاء من منظور صحي؟ يقول فالتر لونغو، مدير معهد "طول العمر" بجامعة جنوب كاليفورنيا، إنه يجب أن تنهي تناول طعامك قبل ثلاث ساعات على الأقل من موعد نومك. فإذا كان موعد نومك المعتاد في منتصف الليل، على سبيل المثال، ينبغي أن تتناول العشاء في الساعة التاسعة مساءً. وذلك لأن تناول الطعام في وقت متأخر قد يعطل إيقاعات الساعة البيولوجية التي تحكم كيفية انتقال جسمنا من النهار إلى الليل والعكس. ويضيف لونغو أن العادة الأكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يتجاوزون المئة عام هي تناول "عشاء خفيف" في وقت مبكر بما يكفي، ثم السماح بمرور 12 ساعة قبل الإفطار في اليوم التالي. وفي النهاية، يقول لونغو: "الشيء الأساسي هو الحفاظ على تناول الطعام ضمن فترة 12 ساعة، وإنهاء العشاء قبل ثلاث ساعات من الذهاب إلى السرير". ويعد تغيير عاداتك الغذائية أمرًا ضروريًا فقط إذا كان جسمك لا يتفاعل بشكل جيد مع جدولك الحالي.