Maroc - ELWATAN.INFO - الأخبار - 15/Feb 10:13

الإفراط في الملح.. علامات تحذيرية وتأثيرات خطيرة على الصحة

يُعد الملح من المكونات الأساسية التي تضيف نكهة مميزة للطعام، إلا أن استهلاكه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. فمن المهم الاعتدال في استخدامه لتجنب التأثيرات السلبية على الجسم. علامات الإفراط في تناول الملح انتفاخ الجسم عند تناول كميات زائدة من الملح، يزداد مستوى الصوديوم في الدم، مما يؤدي إلى احتباس السوائل تحت الأنسجة، وهو ما يسبب انتفاخ الجسم ويجعل الشخص يبدو زائد الوزن بشكل ملحوظ.   الصداع المتكرر قد يؤدي الإفراط في الملح إلى حدوث ما يُعرف بـ”صداع الجفاف”، حيث يتسبب الصوديوم الزائد في انقباض الأوعية الدموية بالمخ، مما يسبب الشعور بالصداع، لكن يمكن تخفيفه بشرب كميات كافية من الماء. الشعور بالعطش الدائم ارتفاع نسبة الصوديوم في الدم يؤدي إلى اضطراب توازن السوائل في الجسم، مما يسبب جفاف الفم والشعور بالعطش المستمر، وهو من أبرز العلامات الدالة على تناول كميات زائدة من الملح. كثرة التبول نتيجة لشرب كميات كبيرة من الماء لتعويض العطش الناجم عن الإفراط في الملح، تعمل الكلى على إنتاج المزيد من البول، مما يؤدي إلى التردد المتكرر على الحمام. الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة يؤدي التعود على استهلاك كميات كبيرة من الملح إلى زيادة الرغبة في تناول الأطعمة المملحة، مثل رقائق البطاطس والمكسرات المالحة، مما قد يسبب الإدمان على هذه الأطعمة ويزيد من المشكلات الصحية المرتبطة بها. للوقاية من أضرار الملح، يُنصح بتقليل الكمية المضافة إلى الطعام، والاعتماد على البدائل الصحية مثل الأعشاب والتوابل الطبيعية لتعزيز النكهة دون التأثير السلبي على الصحة.