El plato embajador de la gastronomía peruana en el mundo, “el ceviche” celebró en Piura su día nacional con una festival gastronómico en el...

El plato embajador de la gastronomía peruana en el mundo, “el ceviche” celebró en Piura su día nacional con una festival gastronómico en el...

En el Día Nacional del Ceviche, cocineros y autoridades hablan de la relevancia que tiene el reconocimiento de la Unesco al emblemático plato...

Mañana domingo 23, se celebra el “Día del Frito Piurano”, uno de los platos más tradicionales de la región. Ayer en la Municipalidad...

El Día del ceviche resalta el valor histórico y cultural del ceviche, el plato bandera que representa la riqueza gastronómica de nuestro país.

Este 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche. A continuación, revisamos la historia de este plato peruano, así como algunas de sus...

Descubre por qué se eligió el 28 de junio para celebrar el Día Nacional del Ceviche.

Álvaro Gutiérrez Rivas, estudiante del VI ciclo del Programa de Estudios del Nivel Profesional Técnico de Gastronomía Peruana e Internacional de...

Desde que se declaró al ceviche como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en diciembre de 2023, por la Organización de las Naciones Unidas...

En honor al Día Nacional del Ceviche, renombrados chefs nacionales revelan sus técnicas y secretos culinarios para preparar el emblemático plato,...