La recuperación de la especie se debe principalmente al trabajo conjunto de 21 organizaciones, entre las que se encuentra WWF, que han apostado por...
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En la península ibérica, el cerdo ibérico es un emblema gastronómico con una rica tradición que se remonta siglos atrás. Sin embargo, la conservación de esta especie y la sostenibilidad de su producción se han convertido en temas cruciales en la era moderna. La implementación de políticas de cría sostenible, consumo responsable y prácticas de… La entrada El caso del cerdo ibérico: cría sostenible, consumo y producción en España se publicó primero en El Pespunte.
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