Unnestudio reciente sobre comida ultraprocesada revela que su consumo eleva el riesgo de problemas cardíacos, sumándose a una serie de...
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Reconocida mundialmente por su carne, Argentina ahora tiene el potencial de liderar la innovación en proteínas vegetales. En un contexto de dietas flexitarianas, el país podría revolucionar la transformación alimentaria global.
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Por Tomás Rueda Laje/ Abogado. Mag. en derecho empresarial y en negocios internacionales, docente de derecho en la Univesidad Blas Pascal El debate...
Según se recoge en una nueva investigación, optar por fuentes vegetales -legumbres, cereales integrales o frutos secos- reduce el riesgo de padecer...
El consumo global de aceite de oliva supera actualmente los 3 millones de toneladas anuales, con España produciendo cerca de la mitad de esta...
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Dévora Dorensztein, directora de Red Alimentaria, analizó el cambio de rumbo que necesita Argentina para redefinirse en el contexto del comercio...
Redacción.- En 2021, la inteligencia artificial (IA) resolvió un misterio que había frenado el progreso de la ciencia durante casi un siglo: cómo...
Autor slumana En el epicentro de la revolución tecnológica latinoamericana, una empresa colombiana está redefiniendo el futuro de nuestras...
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