Uno de los grandes problemas en el mundo de los alimentos tiene relación con los colorantes artificiales, que muchas veces resultan nocivos para la...
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Uno de los grandes problemas en el mundo de los alimentos tiene relación con los colorantes artificiales, que muchas veces resultan nocivos para la salud. Desde la Universidad de Concepción se presenta una alternativa que ya está dando importantes pasos.
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Esta fruta tiene un gran valor nutricional y alto contenido en carotenoides, seleno, zinc y polifenoles.
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