Malgré des prix en forte hausse, la consommation d'œufs a crû de 3% en France en 2023. La production reste en revanche affectée par la crise due...
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La filière des œufs de France a lancé un nouveau plan avec des objectifs à 2030. Elle veut répondre aux enjeux sociétaux et assurer la souveraineté alimentaire de la France qui consomme de plus en plus d'oeufs.
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La filière veut construire 300 nouveaux poulaillers d’ici à 2030, tout en limitant à 10 % la part des œufs issus d’élevage en cage....
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