Voici un délicieux carpaccio végétarien réalisé avec de la courgette. Pour le rendre gourmand, j'y ai ajouté du parmesan et des pignons de pin,...
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Le chocolat est un élément incontournable de notre patrimoine national et gourmand, de même que de celui de la Suisse. C’est de ce pays que nous vient une recette qui veut réinventer le chocolat, pour le rendre plus sain et plus écologique, en remplaçant le sucre par les déchets du fruit du cacaotier.
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La mairie de Chambéry vient d’acquérir pour 24 000 euros un appareil permettant de collecter plus facilement mégots, bouteilles plastiques et...
C'est une tradition culinaire qui a su faire parler d'elle dans le monder entier : la tarte tatin. Composée de seulement 5 ingrédients, elle inspire...
Une nouvelle tarte au menu de ce soir, réalisée avec deux ingrédients que j'adore : le brocoli et le chèvre. J'ai parfumé la migaine avec du...
SOMMET DU BIEN COMMUN - Les participants ont admis les énormes inégalités entre les plus fortunés, qui émettent beaucoup plus de CO2, et les...
Dans «Soi-même comme un chien», essai passionnant qui sort ce jeudi 20 juin, le philosophe genevois Nicolas Tavaglione montre à quel point son...
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La pâtisserie, ce n’est pas votre tasse de thé mais vous avez envie de proposer un dessert gourmand. Voici une recette bluffante et gourmande à...
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