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Maroc Maroc - CORSENETINFOS.CORSICA - A la Une - 29/Sep 06:50

À table : filet mignon aux oignons avec #lapetitecuisinedemarie

Filet mignon aux oignons et écrasé de pommes de terre crémé. : c'est la recette de Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération. Ingrédients pour 2 personnes - 1 filet mignon - 4 oignons - de l’huile - du miel - 1 verre de vin blanc - des herbes de Provence - du sel du poivre Préparation 1 - Dans une marmite, mettez de l’huile à chauffer. Une fois chaude, faites dorer votre filet mignon sur toutes les faces puis réservez dans une assiette. 2 - Dans cette même casserole, déposez l’ensemble de vos oignons émincés et faites-les revenir. Durant la cuisson, ajoutez un peu de miel, d’herbes, de Provence, de sel et de poivre. 3 - Une fois dorés, rajoutez la viande au milieu des oignons. 4 - Couvrez d’eau et ajoutez un verre de vin blanc. 5 - Laissez cuire à couvert pendant 15/20 minutes. 6 - Ensuite, découvrez pour que la sauce épaississe. 7/ dégustez encore chaud avec un écrasé de pomme de terre et les oignons confits. Bon appétit avec #lapetitecuisinedemarie CNI en libre accès. Primu media pure player di Corsica Per voi, incù voi in ogni locu. Premier média pure player corse. Pour vous, avec vous partout

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