También las podemos hacer en el horno Hoy hemos optado para nuestra receta por una elaboración sencillísima y muy sanjuanera, además que puedes...

Como en muchos lugares de nuestras islas, en Tenerife, la fiesta de San Juan tiene extraordinaria raigambre. Antes se procuraba para esta fecha tener...

La vieja en un pez de cuerpo alargado, con cola redondeada y escamas grandes. Posee una característica boca en forma de “pico de loro”, la cual...

Uno de sus platos más emblemáticos del norte de Tenerife es el Condumio de conejo, macerado en ajo y otros condimentos aromáticos y acompañado de...

Aunque a muchas personas no les agrade el pescado, esta opción es ideal porque la parrilla da su toque especial. Si se cocinan al aire libre, y en...

La cazuela de pescado de Canarias es uno de los grandes guisos marineros, ya que el uso moderado de las hierbas y especias no enmascara los sabores...

La carne de cabra es un plato delicioso, se suele encontrar en los restaurantes tradicionales laguneros por la romería, si lo quieren elaborar para...

Una receta fácil y rápida de preparar y que puedes adaptar a tu gusto. Estos tomates rellenos aceptan mil combinaciones. Usa el queso que más te...

La cocina tradicional de Güímar hay que entenderla en el contexto de la cocina canaria, de la que, obviamente, forma parte. La mayoría de los...

Los mejores lugares para celebrar la Noche de San Juan en España Poco después del día del solsticio de verano, medio país se llena de hogueras y...