Après plus de 17 ans d’existence sur le marché du bio liégeois et ses tout débuts sur le marché de la Batte en 2007, Benoît Segonds a décidé...
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Une odeur de croissants chauds s’échappe d’une boulangerie de plus à Liège. Celle-ci vient d’ouvrir sur le Quai de la Batte avec à sa tête Benoît Segonds, qui propose maintenant son pain biologique au levain dans sa propre boutique, après l’avoir vendu pendant des années le dimanche sur la Batte, puis dans de petites enseignes en Cité ardente.
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