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Maroc Maroc - BFMTV.COM - Vous - Psycho-Sexo - 21/Aug 02:30

Courgettes grillées à la sauce tonnato, ma recette avec un chef

Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons une entrée avec cette version végétarienne du Vitello Tonnato, plat emblématique transalpin, avec à la place du veau, des courgettes grillées associées au mélange mayo/thon. Une recette d’Harry Cummins, chef anglais du restaurant, La Mercerie, à Paris.

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