Qui dit été dit forcément… cocktails ! Depuis quelques années, il y en a un qui s’impose comme LE cocktail tendance. La bonne nouvelle,...
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La viande, source précieuse de vitamine B12, fer, zinc et protéines, est un incontournable pour de nombreux foyers. Mais attention, toutes les viandes ne se valent pas en matière de calories. Les viandes rouges, souvent plus grasses que leurs homologues blanches, affichent des chiffres plus élevés. Par exemple, les côtes de bœuf : 100 g apportent plus de […]
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Les Escherichia coli producteurs de Shiga Toxines (STEC) sont des bactéries zoonotiques d’origine alimentaire associées à des épidémies de...
Le recours à la "colle à viande", un additif alimentaire permettant notamment de rassembler des morceaux de viandes d'origines différentes,...
Le marché des viandes blanches en Algérie, connait, ces derniers jours, un phénomène étrange qui surprend les consommateurs. Il s’agit du...
Selon l'étude de l'Insee publiée jeudi, 12% des Français restreignent leurs achats de viande, poisson et autres protéines, faute de moyens. Ce qui...
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L’Algérie, à travers la société algérienne de viande « Alviar », a entamé des procédures pour renouveler ses listes restreintes de...
Ingrédients : – Pâte à pizza – 300 g de viande hachée (bœuf ou agneau) – 1 oignon moyen, finement haché – 2 gousses d’ail, émincées...
Carrefour a annoncé ce jeudi le rappel de plusieurs références de viande de bœuf commercialisées dans ses magasins à travers la France....