El patronato de la Fundación Grande Covián acordó por unanimidad otorgar el premio «Jamón de Plata Negra Grande Covián 2024» –unos galardones...
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La cofradía avilesina Gastrónomos del Yumay celebró ayer el Día de los Cofrades con la entrega de sus diplomas de honor y la incorporación de tres nuevos miembros, con lo que ya suma un total de 62. El festejo se desarrolló en la sidrería Yumay de Villalegre, en el marco de las Jornadas Internacionales del Jamón Ibérico "Grande Covián".
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No fue un encerrona porque el protagonista, Carlos Martínez Guardado, estaba avisado con antelación, pero sí lo más parecido. El avilesino que...
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El jamón es un manjar que cuando lo has probado repites seguro, ya lo dice el refrán: "Más infieles hizo cristianos el tocino y el jamón, que...
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